U ugodnom prostoru Scheierove zgrade u Čakovcu dana 3.listopada 2019.godine s početkom u 18 sati održano je predstavljanje projekta „I ja želim siguran obrok“ koji je organiziran od strane Udruge oboljelih od celijakije Sjeverozapadne Hrvatske koja djeluje u Strahonincu . Projekt je sufinanciran uz pomoć Međimurske županije i cilj provedbe projekta je jednakopravna prehrana djece oboljele od celijakije.

Program projekta namijenjen je djelatnicima u školskim i predškolskim ustanovama  koji rade poslove njege i skrbi, odgoja i naobrazbe, osobe koje brinu za socijalnu i zdravstvenu zaštitu djece te osobe koje rade na pripremi hrane za djecu radi dobre informiranosti o načinu pripreme hrane i posvećivanju pažnje prilikom upotrebljavanja namirnica za bezglutenski obrok.

Poziv za sudjelovanjem upućen je svim predškolskim i školskom ustanovama na području Međimurske županije koji se i odazvali u velikom broju te sudjelovali u programu.

Najvažniju ulogu u ovom predstavljanju projekta pod nazivom „I ja želim siguran obrok“ pridonijeli su uvaženi gosti predavači:

-Igor Šegović, dr. med. spec. pedijatrije, sub. spec. dječje gastroenterologije koji je govorio o celijkiji, postupcima kojima se danas celijakija vrlo lako potvrdi i razlogu zašto je striktna prehrana bez glutena jedini lijek za oboljele od celijakije ili neke druge dijagnoze te o potrebi bezglutenske dijete.

-Diana Uvodić-Đurić dr. med. specijalist školske medicine koja je govorila o psihosocijalnom aspektu koji je vrlo važan, posebice u odrastanju oboljele djece o njihovim problemima u društvu, a istakla je i ulogu Zavoda za javno zdravstvo kroz djelovanje specijaliste školske medicine i javnog zdravstva u kojem radi.

Nakon predavanja predsjednica Udruge Marija Goričanec predstavila je brošuru pod nazivom „Sigurno bez glutena“ koja sadrži pravila i praktične savjete te izbor sigurnih namirnica za pripremu bez glutenskog obroka u predškolskim i školskim ustanovama . Svi sudionici dobili su pripremljenu brošuru.

Također je predstavljena i prva „Bezglutenska kuharica“  koja je rezultat višegodišnjeg prikupljanja pouzdanih informacija kroz edukacije i radionice koje su održane od strane Udruge oboljelih od celijakije sjeverozapadne Hrvatske, a sadrži recepte i savjete za početnike u bezglutenskoj kuhinji, sa uputama radi lakšeg pripremanja osnovnih proizvoda kod kuće kao što su bezglutenski kruh, peciva i neke vrste kolača.

Velika zahvala za dolazak i podršku svima koji su ovom skupu prisustvovali. Hvala i  sponzorima bezglutenskih proizvoda kojima smo obogatili naš bezglutenski domjenak a koji su najviše razveselili djecu oboljelu od celijakije.

Udruga nastavlja sa projektima a želja je proširiti projekt i na druge županije.