Projektne aktivnosti Udruga oboljelih od celijakije Sjeverozapadne Hrvatske provodila je u Gimnaziji Josipa Slavenskog Čakovec ❤️💚🍀u razredu učenika oboljelog od celijakije.
Cilj projekta je bolja upućenost mladih kod izbora zdrave prehrane. Cilj je zaštititi zdravlje mladih te ih educirati o postojanju celijakije, autoimune i najčešće kronične bolesti probavnog sustava kod djece i odraslih koju uzrokuje gluten.
Odlično edukativno predavanje održao je Davor Hostić, dipl. ing. preh. teh. i proc. Ing., univ. spec. nutr.
Učenici su mogli čuti sve o pravilnoj bezglutenskoj prehrani, o izboru sigurnih proizvoda/namirnica, upoznali su se s elementima deklaracije te njihovim značenjem. Upoznali su se s popisom sastojaka te popisom alergena koji se moraju obavezno navoditi na deklaracijama. Uz naglasak na alergen gluten koji je glavni uzročnik celijakije.
Nakon edukativnog predavanja učinici su usvojeno znanje primijenili na konkretnim primjerima na prehrambenim proizvodima.
Pravilno su uočeni i označeni alergeni na deklaraciji, popis sastojaka, rokovi trajanja proizvoda… Uz primjere iz životnih situacija osobe s celijakijom upoznali su se s prehranom bez glutena. Radionicu su vodile članice udruge :Samanta Purić, mag. nutr. i Marija Goričanec, voditelj projekta.
Hvala svima na odličnoj suradnji i veselimo se novim izazovima. 💚❤️🍀🍀❤️💚🍀
Projekt “ZAJEDNO DO ZDRAVLJA 3 – ZA ZDRAVLJE MLADIH” sufinacira Grad Čakovec.